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面食猫耳朵

菜谱编号：027-110

面食猫耳朵是【清风022】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面食猫耳朵”。

面食猫耳朵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

北方面食，菜料丰富，面劲道有嚼劲，属于汤饭。冬季吃一碗，浑身热乎乎的，夏天吃一碗，大汗淋漓也蛮爽快！

面食猫耳朵主厨：清风022

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煮
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
面粉：适量	虾：适量
豆芽：适量	木耳：适量
土豆：适量	豆角：适量
瘦肉丁：适量	--

面食猫耳朵的做法步骤

第六步：出锅，吃时加些辣酱或蒜，汤汤水水，热辣热辣，真过瘾。

第一步：和面时加些盐，切成指甲丁大小，在面板上搓成猫耳朵。

第四步：点水，煮三至四开。

第二步：虾、木耳、豆芽、土豆、豆角、瘦肉均切成丁丁，炒好备用。

第三步：水烧开，下猫耳朵。

第五步：把炒好的菜倒入锅中，搅匀。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面食猫耳朵。

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