当前位置：首页 > 菜谱大全 > 【重庆】糖醋排骨

【重庆】糖醋排骨

菜谱编号：271-240

【重庆】糖醋排骨是【老宗医healthyfood】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【重庆】糖醋排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸酸甜甜的糖醋排骨是每个人的最爱，

不过想要享受排骨的美味

似乎总得忍受它的油腻

不如现在开始试试这糖醋排骨的新做法，简单美味不油腻！

【重庆】糖醋排骨主厨：老宗医healthyfood

第八步：起锅前加入适量番茄汁、盐调味。

第七步：小火焖20分钟。

第四步：排骨放入融化的糖水中翻炒上色、起锅备用。

第六步：依次放入大料、肉桂、香叶、话梅、少许料酒、醋。

第五步：热锅起油，放入排骨、葱、姜、蒜翻炒片刻加适量清水。

第九步：最后大火收汁，装盘即可。

第二步：排骨放入沸水中加少许生姜、葱去腥味。

第三步：锅内放白糖，炒至糖融化。

第一步：番茄洗净榨汁，拍鬼切成小块。

【重庆】糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：

更多食谱关注微信公众号：老宗医（laozongyi023）
微博：老宗医healthyfood
美拍：老宗医

相关食材：排骨醋

相关菜谱：: 糖醋里脊的做法[图解]; 酱香排骨的做法[图解]; 糖醋茄子的做法[图解]; 芳香排骨的做法[图解]; 糖醋里脊的做法[图解]; 糖醋罗非鱼的做法[图解]; 豆豉蒸排骨的做法[图解]; 鸡肉版糖醋里脊的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 冬天里的温暖---排骨乱炖的做法[图解]; 排骨炖粉条的做法[图解]; 叉烧排骨的做法[图解]; 茄汁排骨的做法[图解]; 省油版：蒜香排骨的做法[图解]; 蒸香嫩排骨的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]