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清蒸大闸蟹

菜谱编号:271-353
清蒸大闸蟹是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸大闸蟹”。
清蒸大闸蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道清蒸大闸蟹是16年11月初做的

清蒸大闸蟹主厨:英英菜谱

菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大闸蟹:适量--
辅助料用量
香醋:适量酱油:适量
姜末:适量糖:适量

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 第三步:加盖中火蒸十几分钟 食用时蘸味汁(香醋 酱油 姜末 糖)
  • 第一步:大闸蟹用小刷刷净
  • 第二步:锅中放清水,烧开 将蟹放入笼屉中
  • 清蒸大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    大闸蟹不能与柿子同食
    也可给蒸蟹的水中放入紫苏姜片黄酒

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:大闸蟹

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