［夏日小凉菜］－方便拌三丝
［夏日小凉菜］－方便拌三丝是【独行油菜子】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［夏日小凉菜］－方便拌三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拌是夏天的大爱，总的来说简单快捷又还开胃，做了这个拌三丝，我们家小屁孩挺喜欢的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：250克（半条） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：200克（一个） | 胡萝卜：50克 |
| 香菜：两棵 | 香葱：两棵 |
| 大蒜：四瓣 | 小米辣：半个 |
| 调味料用量 | |
| 陈醋：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 辣椒油：适量 |
| 香油：适量 | -- |
［夏日小凉菜］－方便拌三丝的做法步骤
［夏日小凉菜］－方便拌三丝做法技巧/窍门/补充说明：
土豆丝焯水时不要过长，焯水后尽快冷确，以免不脆。
泡胡萝卜含有盐分，放盐时适当少放些。