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【天津】虾仁蛋炒饭

菜谱编号:271-651
【天津】虾仁蛋炒饭是【小黠大痴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】虾仁蛋炒饭”。
【天津】虾仁蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃又有颜值的饭菜没有人会拒绝它吧?而且这个虾仁蛋炒饭内涵营养丰富多彩。简单并且美味。

【天津】虾仁蛋炒饭主厨:小黠大痴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:1碗虾仁:100克
鸡蛋:2颗圣女果:数颗
豌豆:30克--
辅助料用量
料酒:1勺白糖:1茶匙
盐:适量--

【天津】虾仁蛋炒饭的做法步骤

  • 第十步:最后放入小葱碎翻炒关火。
  • 第九步:炒好的米饭倒回锅里翻炒均匀。
  • 第五步:倒入拌匀的米饭。
  • 第十一步:营养美味的虾仁蛋炒饭。
  • 第一步:隔夜米饭一碗,小番茄和豌豆洗干净,虾仁去虾肠用料酒和少量白糖,适量盐抓匀腌制10分钟。鸡蛋两个。
  • 第六步:蛋液炒干,米饭粒粒分明盛出备用。
  • 第八步:接着把小番茄和豌豆放进锅里,加适量盐翻炒。
  • 第三步:拌匀。
  • 第二步:米饭装入碗里,打入鸡蛋。
  • 第七步:重新加入一点点油,把腌好的虾仁下锅煸炒。
  • 第四步:炒锅加入少量油。
  • 【天津】虾仁蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    米饭要用剩米饭,最好是隔夜冷米饭,水份少才粒粒分明。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:虾仁

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