葱姜炒蟹
葱姜炒蟹是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱姜炒蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：两只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：数瓣 | 辣酱：少许 |
| 料酒：10克 | 糖：3克 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 青椒：半个 | -- |
葱姜炒蟹的做法步骤
相关食材：葱