葱姜炒蟹
葱姜炒蟹是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱姜炒蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
螃蟹:两只 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:数瓣 | 辣酱:少许 |
料酒:10克 | 糖:3克 |
盐:适量 | 油:适量 |
青椒:半个 | -- |
葱姜炒蟹的做法步骤
相关食材:葱