【北京】荷叶饼
【北京】荷叶饼是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】荷叶饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近几天一直在忙活着准备年夜饭菜谱，菜和汤已经列好了，主食今天也添了进来，它就是荷叶饼。北方人爱吃面食，所以年夜饭的主食首选一定是面食。以前经常在饭店吃到这款荷叶饼，用它来夹梅菜扣肉，肘子或者是炒蔬菜来吃，每次一个人只能吃一个，根本不够啊。昨天在家研究了这款小饼的制作方法，比蒸馒头还简单，只需要一件小工具，做出地道的荷叶饼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 温水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | 食用油：少许 |
【北京】荷叶饼的做法步骤
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