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蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡

菜谱编号:027-187
蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡是【鱼尾巴】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡”。
蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

云耳是黑木耳的一种,因其型状象云朵而得名,是一种营养丰富、优质味美的胶质食用菌。

蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡主厨:鱼尾巴

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡:1只--
辅助料用量
云耳:10克红枣:8颗
生粉:1茶匙--
调味料用量
砂糖:1茶匙盐:1/2小匙
酱油:1小匙料酒:1小匙
食用油:1小匙--

蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡的做法步骤

第七步:轻轻搅拌,使鸡与调料充分混合。

蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡做法第七步骤

第十二步:灰常灰常地嫩滑。

蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡做法第十二步骤

第二步:云耳用温开水泡开。

蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡做法第二步骤

第一步:把所有材料准备好。

蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡做法第一步骤

第十步:做法虽然简单,但出来的那鸡真的不是一般的好味道,特滑,特嫩。

蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡做法第十步骤

第五步:鸡洗干净,切成块。

蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡做法第五步骤

第八步:锅中注入适量清水,把拌匀后的鸡块放入锅中,盖上锅盖隔水大火蒸15分钟即可。

蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡做法第八步骤

第三步:洗净,沥干水份备用。

蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡做法第三步骤

第十一步:欢迎品尝。

蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡做法第十一步骤

第六步:加入所有调料。

蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡做法第六步骤

第四步:红枣去核,切成颗粒状。

蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡做法第四步骤

第九步:上碟,开吃。

蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡做法第九步骤
蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡做法技巧/窍门/补充说明:

蒸鸡时一定要大火。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡。

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