第三步：冲洗干净。
第七步：切成小块，放入碗中。
第四步：锅里倒入适量油，放姜片，大蒜爆香。
第九步：成品图。
第五步：倒入鸡腿，料酒，生抽，老干妈翻她片刻，加少许盐，胡椒粉，鸡精调味。
第二步：放姜片焯一下水。
第一步：鸡腿剁小块。
第八步：她好的鸡腿盛入碗中，上蒸锅水开后，蒸三十分钟左右即可。
第六步：土豆洗净去皮。
老干妈蒸鸡腿
老干妈蒸鸡腿是【滋滋d美味】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈蒸鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道超级下饭，香嫩又够味的~好吃还不贵，哈哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：两个 | 土豆：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 料酒：一勺 | 生抽：一勺 |
| 老干妈：两勺 | 鸡精：适量 |
| 葱花：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |