第五步:将大虾码放在粉丝上面,淋入酱油。
第十步:出锅撒上葱丝装饰一下即可上桌。
第三步:粉丝剪段,放入开水中泡软。
第一步:大虾洗净,去头去虾肠,放入碗中,调入少许盐抓匀备用。
第六步:锅中加入少许油,大火烧热,下入葱姜蒜末,中火煸她出味。
第九步:大火蒸8分钟即可。
第七步:将葱姜蒜末及油全部淋在大虾上面。
第十一步:清淡鲜香。
第二步:生姜蒜头和葱白切碎备用。
第十二步:成品图。
第八步:放入锅中,水开之后加盖。
第四步:捞出铺在盘子底部。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
年夜饭之--蒜蓉粉丝蒸大虾,寓意蒸蒸日上,非常适合出现在家人团聚时的年夜饭上,非常简单的做法,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大虾:260克 | 粉丝:2把 |
蒜头:3瓣 | 生姜:2片 |
葱白:数段 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 酱油:适量 |
第五步:将大虾码放在粉丝上面,淋入酱油。
第十步:出锅撒上葱丝装饰一下即可上桌。
第三步:粉丝剪段,放入开水中泡软。
第一步:大虾洗净,去头去虾肠,放入碗中,调入少许盐抓匀备用。
第六步:锅中加入少许油,大火烧热,下入葱姜蒜末,中火煸她出味。
第九步:大火蒸8分钟即可。
第七步:将葱姜蒜末及油全部淋在大虾上面。
第十一步:清淡鲜香。
第二步:生姜蒜头和葱白切碎备用。
第十二步:成品图。
第八步:放入锅中,水开之后加盖。
第四步:捞出铺在盘子底部。
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