【河南】菠菜软派
【河南】菠菜软派是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河南】菠菜软派”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近添置了几款新烤盘,这两天闲着没事,用来做各种小点心。过年啦,自制的小点心无论是自己吃还是送人,都比买的还受欢迎哩。今天做的这个小软派,是在面粉中加了菠菜粉,菠菜粉是自己做的,吃着更放心,而且做好的点心也相对健康很多。给俺家宝宝吃的时候我都没给他夹心,给他当小蛋糕吃了。我家那两个大孩子喜欢夹心的,因为夹心后味道更丰富,口感也更好,但夹的芯里面糖多,我才每个小家伙吃。这个小点心在挤到烤盘上时,最好大小一致,这样夹心后更好看些,我用的学厨的马卡龙烤盘,有模印,大小很好控制。做好的成品夹心后本来打算外面再裹一层巧克力的,担心热量太高,就剩了。如果裹上巧克力,会更好看些。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:50克 | 鸡蛋:2个 |
冰糖粉:30克 | 菠菜粉:10克 |
柠檬汁:5滴 | -- |
辅助料用量 | |
棉花糖膏:适量 | -- |
【河南】菠菜软派的做法步骤
【河南】菠菜软派做法技巧/窍门/补充说明:
菠菜粉的做法,我之前发过菜谱,名称叫脱水蔬菜,有兴趣的可以参考做法http://home·meishichina·com/space-272949-do-blog-id-960593·html
菜谱标签:烘焙
相关食材:菠菜