【浙江】青蛙汉堡东菱厨师机c08
【浙江】青蛙汉堡东菱厨师机c08是【jijiqucho】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙江】青蛙汉堡东菱厨师机c08”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气太冷,做面包似乎已经是相当耗时的一件事,等发酵好再整个面团子已经是天黑了,不过有了厨师机是真的好方便,比起以前揉面和各种伤心,现在真的缩短了太多的时间。
娃娃最近爱上吃肯德鸡的汉堡了,可你又不想让他吃那么多鸡肉和那些速成品,不得不自己下厨做,刚昨晚让他看了青蛙王子的绘画本，他说妈妈你能不能给我整个可爱一点的，像小青蛙一样的，我说那就整个小青蛙王子吧，你也可以自己动手拿捏哦，其实我是怕它寒假休息在家天天拿个小平板看坏眼睛，所以整好的汉堡，整个烤制的过程全是他在烤箱边守候着。在暑假的时候不知道大家是如何安制孩子的娱乐时间的，有时候让孩子天天拿着平板，不如可以让他多看一本书，多做一些感兴趣的事。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水：75克 | 高筋面粉：300克 |
| 盐：4克 | 奶粉：16克 |
| 牛奶：123克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 高筋面粉：15克 | 糖：40克 |
| 酵母：4克 | 全蛋液：50克 |
| 黄油：25克 | -- |
【浙江】青蛙汉堡东菱厨师机c08的做法步骤
【浙江】青蛙汉堡东菱厨师机c08做法技巧/窍门/补充说明：
1面包的水量要预留10克，毕竟每个面粉的吸水性都会不同。
2冬天要适当延长发酵时间。
3如果是厨师机揉面的,在最后2分钟的时候要密切留意面团的变化，如果原来干净的揉面盆壁上开始附着面糊，就得立马关机不能再揉了，说明已经揉过头啦
3做青蛙眼睛时,尽可能两个小面团靠得近一些有助于固定。