【浙江】花糖蜜语（创意牛轧糖）
【浙江】花糖蜜语（创意牛轧糖）是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙江】花糖蜜语（创意牛轧糖）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相传明朝浙江举人商辂（依明史正统十年会试、殿试皆第一中举）为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。其后有外国传教士将此糖果流传至西方，始成为外国至受欢迎的糖果之一。春节快到了，每年的这个时节总要做些牛轧糖，欢欢喜喜甜甜蜜蜜的过大年！棉花糖版牛轧糖加入了蔓越莓和熟芝麻口味更加丰富，撒上片片花瓣丝毫不影响口感，反而显得很唯美，赏心悦目，与众不同，而且制作也非常简单。在剥开糖果的一刹那似乎闻到了久违的花香，绽放的朵朵花儿带来心底一抹暖意。新春佳节里就做一款别致的牛轧糖来款待亲朋好友吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 棉花糖：180克 | 无盐黄油：55克 |
| 熟芝麻：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蔓越莓：100克 | 奶粉：120克 |
| 玫瑰花茶：（点缀）适量 | -- |
【浙江】花糖蜜语（创意牛轧糖）的做法步骤
【浙江】花糖蜜语（创意牛轧糖）做法技巧/窍门/补充说明：
菜谱中用的是熟芝麻，可随个人喜好替换成其他的干果。做牛轧糖一定要用不粘锅哦，制作过程一定要小火，避免糊掉。撒上的花茶碎丝毫不影响口感，反而显得很唯美，赏心悦目，与众不同！