【意大利】提拉米苏
【意大利】提拉米苏是【翟女……】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【意大利】提拉米苏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
提拉米苏作为闻名世界的意大利甜点,由于传播的范围极广,因此不同的地域对于做法都有一些调整,以迎合本地域的口味,但是其中最不可或缺的原料,一定是:马斯卡彭芝士和espresso。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑咖啡:120ML | 朗姆酒:2勺 |
手指饼干:12只 | 蛋黄:2只 |
砂糖:2+1勺 | 香草精:0·5匙 |
盐:1克 | 马斯卡彭芝士:180ML |
蛋白:2只 | -- |
辅助料用量 | |
可可粉:适量 | -- |
【意大利】提拉米苏的做法步骤
【意大利】提拉米苏做法技巧/窍门/补充说明:
提拉米苏的原意是"PICKMEUP",主要的功效来自高浓度的黑咖啡espresso和酒精,不太多,刚刚好,有点微醺,这样的状态是浪漫的意大利人眼中最棒的生活状态~
菜谱标签:烘焙