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网红原味提拉米苏

菜谱编号:412-067
网红原味提拉米苏是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红原味提拉米苏”。
网红原味提拉米苏
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:75克蜂蜜:25克
鸡蛋:75克低筋面粉:300克
小苏打:3克白糖:90克
辅助料用量
淡奶油:300克白糖:24克

网红原味提拉米苏的做法步骤

  • 第十步:烤箱提前预热上下火180°烤五分钟,这是全部烤好的成品
  • 第三步:继续打制顺滑
  • 第一步:室温软化的黄油加白糖用打蛋器打制顺滑
  • 第九步:放在油纸上在盖上一层油纸擀成大约3毫米厚的片,放上六寸模具用刀子沿着模具边缘划一圈,用叉子扎眼儿防止烤的时候鼓起
  • 第二步:加蜂蜜
  • 第十三步:淡奶油加白糖用电动打蛋器打发
  • 第四步:加鸡蛋液
  • 第十二步:将多余的边角装入袋子用擀面杖擀碎备用
  • 第七步:和成面团
  • 第十五步:盖上一层冰皮,反复几次直到饼皮放完
  • 第五步:打制如图形状
  • 第十四步:裱花台上铺上一层保鲜膜放一层饼皮抹一层淡奶油
  • 第十六步:饼皮放到最后一张,表面抹一层奶油
  • 第十八步:裹上保鲜膜放冰箱冷藏两小时以上风味更佳
  • 第十一步:去掉多余的边角
  • 第十九步:切开看看,口感不错哦!
  • 第八步:分成均匀的六分
  • 第六步:筛入低粉和小苏打
  • 第十七步:抹好淡奶油后筛一层边角粉
  • 菜谱标签:烘焙

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