香芋叉烧酱肉包
香芋叉烧酱肉包是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋叉烧酱肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
将叉烧酱与猪肉、香芋混合,做成香芋叉烧酱肉包,面皮蓬松暄软,肉馅香醇软滑,非常美味可口。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:500克 | 酵母:5克 |
温水:250克(根据面粉的吸水性增减) | 猪肉末:300克 |
香芋:300克 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:30克 | 叉烧酱:20克 |
盐:2克 | -- |
香芋叉烧酱肉包的做法步骤
香芋叉烧酱肉包做法技巧/窍门/补充说明:
1、凉水下锅,水开后保持中火蒸20分钟左右。
2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖,开盖时要注意,不要把盖子上的水滴在面点上。