香芋丝蒸肉末
香芋丝蒸肉末是【苹果的萍】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋丝蒸肉末”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
高端大气上档次。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 香芋：半个 | 猪腿肉：100克 |
| 新鲜香菇：3朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：2个 | 香葱：1棵 |
香芋丝蒸肉末的做法步骤
香芋丝蒸肉末做法技巧/窍门/补充说明：
1、香芋切丝要均匀。
2、肉末用冷锅冷油炒才不会结块。
3、水开放香芋丝蒸8分钟，关火焖两分钟。如果份量多要适当延长蒸制的时间。
答配菜谱：香芋与肉末的做法