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【天津】荷兰豆炒虾球

菜谱编号：272-587

【天津】荷兰豆炒虾球是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】荷兰豆炒虾球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

荷兰豆炒虾球是一道美味的快手小炒。既美味又营养，荷兰豆脆爽，虾仁鲜嫩，搭配在一起，不仅色泽靓眼，而且口感丰富，是道简单易做的好菜哦！虾仁炒荷兰豆的做法很简单，喜欢的朋友快尝试一下这道鲜美的快手菜吧！

【天津】荷兰豆炒虾球主厨：泽瑞妈妈

第八步：用锅中煎虾仁的余油爆香蒜片。

第一步：主要食材：鲜虾、荷兰豆

第二步：大蒜切片，姜切片，荷兰豆摘去两边筋洗净备用。

第十一步：再次大火快速翻炒均匀即可关火出锅。

第四步：处理好的虾仁放入碗中，加入少许食盐、两片姜片、1/2茶匙料酒、少许胡椒粉、少许淀粉抓匀腌渍几分钟

第六步：锅中放少许食用油，放入三两片姜片爆香，放入腌渍好的虾仁。

第七步：炒至虾仁变色捞出。

第十步：加入食盐调味

第五步：煮锅置火上，水沸后加入少许食盐，放入荷兰豆焯一下捞出。

第九步：放入焯过水的荷兰豆和虾仁大火快速翻炒

第三步：鲜虾剥去虾皮，挑去虾线，从中间片开

第十二步：上菜！

【天津】荷兰豆炒虾球做法技巧/窍门/补充说明：

荷兰豆提前焯过水，炒制的时候要大火快炒，才会保持荷兰豆的嫩绿和爽脆口感

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

相关食材：虾荷兰豆

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