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【闽南】葱香菜埔蛋

菜谱编号:272-623
【闽南】葱香菜埔蛋是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【闽南】葱香菜埔蛋”。
【闽南】葱香菜埔蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

个人非常喜欢的一个农家小菜“葱香菜脯蛋”,用来下粥下饭超级赞。

菜脯是个人本地的叫法,也就是萝卜干。你们那里叫什么了?

菜脯是用萝卜晾晒干,石压腌制而成。记得小时候家里经常要制作一些用来炒了下粥!

尤其是现在介绍的这菜脯蛋,都能让人多吃一碗粥。

随着现代物质生活的丰富,买点吃点什么都已经很方便。菜脯也是发展成多种口味,并且低盐健康。

菜脯有着萝卜的营养,多种维生素等····并且有开胃助消化的功能。

口感上更是非常的爽脆咸香,搭配鸡蛋炒。那更是美味

今天就把这个简单家常的农家小炒介绍给各位,希望大家喜欢。

【闽南】葱香菜埔蛋主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菜脯:1包鸡蛋:2个
青葱:1根--
辅助料用量
白胡椒粉:1克盐:少许
鸡粉:适量--

【闽南】葱香菜埔蛋的做法步骤

  • 第四步:倒入调味,及鸡蛋打散搅搅。放调味要注意菜脯本身自带咸味,要斟酌下。
  • 第三步:把葱切碎加入萝卜碎里
  • 第二步:菜脯的好搭档一个增香,一个提味。青葱切成碎使用
  • 第六步:轻松 简单 好做 营养美味不打折
  • 第五步:锅热油摊开煎制,建议煎散比较香。不要整形成鸡蛋饼
  • 第一步:菜脯建议不要买散碎的,最好买块状回来自己切碎。以保证品质!
  • 【闽南】葱香菜埔蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    建议煎散比较香

    菜谱标签:热菜家常菜闽菜
    相关食材:香菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【闽南】葱香菜埔蛋。

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