【闽南】葱香菜埔蛋
【闽南】葱香菜埔蛋是【豆帝煮Man】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【闽南】葱香菜埔蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
个人非常喜欢的一个农家小菜“葱香菜脯蛋”，用来下粥下饭超级赞。
菜脯是个人本地的叫法，也就是萝卜干。你们那里叫什么了？
菜脯是用萝卜晾晒干，石压腌制而成。记得小时候家里经常要制作一些用来炒了下粥！
尤其是现在介绍的这菜脯蛋，都能让人多吃一碗粥。
随着现代物质生活的丰富，买点吃点什么都已经很方便。菜脯也是发展成多种口味，并且低盐健康。
菜脯有着萝卜的营养，多种维生素等····并且有开胃助消化的功能。
口感上更是非常的爽脆咸香，搭配鸡蛋炒。那更是美味
今天就把这个简单家常的农家小炒介绍给各位，希望大家喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜脯：1包 | 鸡蛋：2个 |
| 青葱：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粉：1克 | 盐：少许 |
| 鸡粉：适量 | -- |
【闽南】葱香菜埔蛋的做法步骤
【闽南】葱香菜埔蛋做法技巧/窍门/补充说明：
建议煎散比较香