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【天津】干贝娃娃菜

菜谱编号:272-631
【天津】干贝娃娃菜是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】干贝娃娃菜”。
【天津】干贝娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节期间走亲访友,吃的难免过于油腻。这几天清清肠胃吃煮菜是最适合不过了。这道菜肴用娃娃菜和干贝烹饪而成的,用最简单的调味料,把食材原有的原汁原味发挥的淋漓致尽,味道非常鲜美!

【天津】干贝娃娃菜主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:2棵干贝:20克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
食盐:适量--

【天津】干贝娃娃菜的做法步骤

第七步:加入半碗水,加入适量食盐。

【天津】干贝娃娃菜做法第七步骤

第二步:葱切葱花,姜切片

【天津】干贝娃娃菜做法第二步骤

第一步:主要食材:娃娃菜、干贝、葱姜

【天津】干贝娃娃菜做法第一步骤

第八步:大火烧开加盖转小火煮至娃娃菜变软即可

【天津】干贝娃娃菜做法第八步骤

第十步:成品!

【天津】干贝娃娃菜做法第十步骤

第五步:锅中放底油,放入葱姜片爆香

【天津】干贝娃娃菜做法第五步骤

第三步:干贝用温水浸泡2个小時,加入1茶匙料酒,两三片姜片,放入蒸锅蒸20分钟。

【天津】干贝娃娃菜做法第三步骤

第九步:成品!

【天津】干贝娃娃菜做法第九步骤

第六步:爆香葱姜后放入切好的娃娃菜,蒸好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内

【天津】干贝娃娃菜做法第六步骤

第四步:娃娃菜洗净,每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣

【天津】干贝娃娃菜做法第四步骤
【天津】干贝娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

1、?娃娃菜纵向切,每瓣都带些根才不会散。
2、?干贝已经很鲜了,这道汤菜不需要味精、鸡精等·

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:干贝娃娃菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【天津】干贝娃娃菜。

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