干贝鲜汤娃娃菜
干贝鲜汤娃娃菜是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝鲜汤娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
娃娃菜最适合做成上汤菜肴,将其与干贝、枸杞、豆腐一同烹煮,可衬托出娃娃菜的清甜之味,常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:2棵 | 干贝:50克 |
豆腐:100克 | 枸杞:10克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 橄榄油:1ML |
干贝鲜汤娃娃菜的做法步骤
干贝鲜汤娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·不喜欢吃豆腐的可以不加豆腐;
2·干贝要熬出鲜甜的浓汤;
3·干贝的鲜甜,故不需要放任何的鸡精、鸡粉等,能够保持干贝和娃娃菜的原汁原味;
4·枸杞不需要太早放入煲,容易烂;
5·娃娃菜放入烫熟即可关火。
答配菜谱:娃娃菜与干贝的做法