第三步：鸡蛋打散，淀粉，面包糠备好。面包糠白色的也一样。
第四步：· 洋葱圈先到淀粉里滚一下。
第六步： 最后裹上面包糠。
第五步：再滚满蛋液。
第七步： 一起把所有的洋葱圈准备好比较容易操作。
第一步：洋葱剥皮，放冷水碗里浸泡5分钟。这样再切洋葱就不会辣眼了。
第八步：油温6，7成热時把裹好的洋葱圈下锅。小火炸。
第二步：洋葱切圈，用少量盐腌制5分钟。这样炸好的洋葱圈有咸香味儿。
第十步：口感酥脆，葱香浓郁。追剧最佳零食。
第九步：两面金黄色捞出，吸油纸吸油即可食用。
【天津】炸洋葱圈
【天津】炸洋葱圈是【小黠大痴】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】炸洋葱圈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸洋葱圈，是你闲暇时光追剧的最佳搭档，也是节日里待客最佳的酒菜。口感酥脆，味道香浓。
我们都知道每次切洋葱眼睛都会辣的流眼泪，今天教大家一招切洋葱不辣眼的小妙招。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：1个 | 鸡蛋：2颗 |
| 淀粉：40克 | 面包糠：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
【天津】炸洋葱圈的做法步骤
【天津】炸洋葱圈做法技巧/窍门/补充说明：
洋葱最好选择白洋葱，白洋葱比紫色洋葱的肉质厚一些，口感好一些适合炸洋葱圈。切洋葱时眼睛会辣到不停流眼泪，洋葱剥皮后放在冷水里浸泡5分钟再切圈就会缓解辣眼了。炸制洋葱圈时油温不能太高保持小火即可。