【天津】葱油饼

第一步： 面粉就是中筋面粉，一點點的加入开水。

第四步：醒面的時候把油酥做好，花生油，面粉，盐混合均匀。

第十二步：饼铛或平底锅涂抹一薄层油。饼放进去小火烙制。

第六步：取一块醒好的面团，擀成长方形。

第九步：两个长边向中间卷成长条形。

第七步：刷上一层油酥。

第十一步：擀成薄饼。

第十四步：两面金黄即可。又香又脆，趁热享用。

第三步：待可以下手了揉成面团，盖上湿布醒15分钟。

第十三步：一面金黄翻面烙另一面。

第八步：香葱撒匀。

第十步：长条从一头盘卷成圆形。

第五步： 香葱切碎。

第二步： 先用筷子搅拌。