【东北】拆骨肉
【东北】拆骨肉是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】拆骨肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每年回婆家过年,有一道菜不得不说是保留菜,那就是拆骨肉。用农村大锅经过柴禾煮的猪骨肉(农村的猪骨肉特别多),煮出来,剔好撕成小块,蘸上蒜酱,别提多解馋了,有时候还用油炒一下,但那样吃太腻了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪骨肉:数块 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | 酱油:2大勺 |
料酒:适量 | 葱:一根 |
花椒粉:半勺 | 姜:2片 |