【东北】豆面卷
【东北】豆面卷是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】豆面卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“豆面卷”是传统的小吃。正宗的做法是把黄豆炒熟后,再磨成细粉。我这是用黄豆面直接炒熟的,自己品味,图的也是方便。尽管做法不是很正宗,但是味道和口感还是不错滴。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
黄豆面:适量 | 白糖:适量 |
【东北】豆面卷的做法步骤
【东北】豆面卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、也可以用普通蒸锅蒸制。
2、炒熟的黄豆面一定要过筛后再用。
菜谱标签:小吃