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豆豉炒黄金蚌

菜谱编号:027-288
豆豉炒黄金蚌是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉炒黄金蚌”。
豆豉炒黄金蚌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄金蚌肉质肥美,家附近这个市场很少有卖的,桐爸专门去比较远的海鲜批发市场买回来的,多宝鱼也是,批发市场的很大,家附近这个市场都是很小的在卖。

豆豉炒黄金蚌主厨:家有桐宝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄金蚌:适量豆豉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

豆豉炒黄金蚌的做法步骤

  • 第二步:炒锅放油,爆香葱、蒜及豆豉。
  • 第四步:放小半碗水入锅焖一会儿。
  • 第五步:收汁后放入葱段,盐、鸡精即可。
  • 第一步:材料:黄金蚌葱、蒜、豆豉。
  • 第三步:放入黄金蚌翻炒均匀。
  • 相关食材:豆豉

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