第十八步：小剂子用一个取一个，擀成薄皮，加一份馅料第十五步：这时面团儿已经和好，并且静置了20分钟。第四步：大虾去壳儿去虾线第二十三步：味道鲜美，一口咬到大虾的感觉很满足第十四步：胡萝卜切片儿备用第七步：澄粉（小麦淀粉）100克，玉米淀粉30克，放入面包机桶内，沸水适量加入（不要用温水）水先少加，逐渐添加，面团要比较软一些第二十二步：好吃又好看的水晶虾饺就制作完成了。第二步：肉馅儿一般都买1斤，做水晶虾饺，用不了这么多，所以我现在教大家一个如何储藏肉馅儿比较方便的好办法。把剩下的肉馅儿，装入保鲜袋，按扁按平第六步：这是面皮儿所需要用到的食材。澄粉（小麦淀粉）100克，玉米淀粉30克，沸水适量第九步：面包机在和面的过程中，我们把香菇、马蹄、葱姜切碎，加入虾泥、肉馅中，再加适量玉米粒、豌豆、胡萝卜丁第二十一步：大约蒸10-15分钟，水晶虾饺变成透明即可。第八步：启动面包机和面程序大约15分钟左右，然后再静置饧发20分钟左右。（如果没有面包机，用手和面也是可以的。）第十六步：把面团儿放到案板上，加入适量淀粉防粘第二十六步：你也来试试看吧第十一步：鲍鱼汁适量，盐适量第十九步：水晶面皮没有普通饺子皮儿有韧性，所以包馅料的时候切忌不要贪多，大虾如果太大可以切段，包一部分。第一步：这是水晶虾饺馅料部分所需全部食材。肥瘦相间的猪肉馅儿100克，大虾，马蹄，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，香菇一朵，葱末，姜末，鸡蛋第二十四步：晶莹剔透，制作简单第三步：然后用筷子平均把肉馅儿压出压痕，再放进冰箱冷冻室冷冻。这样当下一次吃的时候，只需要像掰巧克力一样，吃多少，掰多少即可。第十二步：白胡椒粉适量第二十步：包好水晶虾饺，底部垫胡萝卜片防粘，至于笼屉之上，大火蒸制第十七步：把面团儿平均分成若干小剂子，并且放到保鲜饭盒里，盖好盖子，以免表面干燥。第二十五步：广东早茶最具代表性的一道蒸菜。第五步：把一部分大虾剁成虾泥，另外留一部分大虾保持完整。第十三步：按同一方向搅拌至上劲儿。第十步：加入料酒适量 
