洋气油角
洋气油角是【维她蜜WTM】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋气油角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起过年期间的美食，北方小伙伴们的首选一定是饺子。而对于在南方长大的我来说，这种叫做“油角”的年节小吃才是必不可少的新年美味。
教你做西式美食丨南美馅饼Empanada，口感丰富的洋气油角
小时候一到春节，家里就会开始炸煎堆、做油角。爸妈说，这是为了祈求来年能像油角一样油润富足。一次在国外旅行时，我发现了“Empanada”这种馅饼，形状样貌简直就是油角的同胞兄弟，儿时那股香甜酥脆的味觉记忆，一下子浮现在脑海中。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：1/4杯 | 冷冻无盐黄油：110克 |
| 橄榄油：2汤匙 | 胡萝卜：1个 |
| 蘑菇：5个 | 酱油：2汤匙 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 冰水：6汤匙 |
| 洋葱：1个 | 蒜瓣：4个 |
| 红辣椒：适量 | 现磨黑胡椒：适量 |
| 罗勒：适量 | 香菜：适量 |
洋气油角的做法步骤
洋气油角做法技巧/窍门/补充说明：
新鲜的蔬菜配上烘烤的方式，比起传统的油角更健康。馅料的食材可以根据喜好随意搭配，加入芝士也是不错的选择哦。在天天吃肉的春节假期里，做一份健康美味的“西式油角”与家人一起分享吧！
菜谱标签：烘焙