口水蛋干
口水蛋干是【大智若愚厨神】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水蛋干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡蛋干是以鸡蛋为原料的新食品,将鸡蛋浓缩加工而成。其口感和营养价值远高于传统豆腐干。含有丰富蛋白质。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炝 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋干:1袋 | 麻油:2克 |
一品鲜生抽:1勺 | 香油:1克 |
辣油:6克 | 辣花生碎:10克 |
盐:3克 | 美人椒:适量 |
蒜:5克 | 葱:5克 |
辅助料用量 | |
醋:2勺 | 糖:3克 |
花生油:10克 | -- |
口水蛋干的做法步骤
口水蛋干做法技巧/窍门/补充说明:
1爱吃麻的可以加一些鲜花椒。
2油烧的不要冒烟8成热最佳。'
3盐少加,蛋干本身有口感。'