【山东】恭喜发财财神鱼
【山东】恭喜发财财神鱼是【天使落凡尘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】恭喜发财财神鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新年大家最受欢迎的祝福语莫过于财源广进了，尤其做生意的天天拜财神，年夜饭我就想着咱做一道财神来招财吧，年夜菜鱼是必不可少的，所以我就选了鱼来做身体，连年有余也是招财的意思，整个形状就是我照着自己画好的草图一勺一勺堆出来的，最后成品做好后，自我感觉还蛮惊艳的，说实话我都有点舍不得吃了。
新年里的餐桌上摆上这么一道菜，绝对会艳惊四座吧，提前将鱼去掉了刺，老人小孩吃起来都比较放心，还是那句话，祝大家新的一年都发财，发大财！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲢鱼肉：（去刺）400克 | 海苔：适量 |
| 葱姜水：适量 | 鸡蛋：1只 |
| 红甜椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 食盐：适量 |
| 植物油：适量 | -- |
【山东】恭喜发财财神鱼的做法步骤
【山东】恭喜发财财神鱼做法技巧/窍门/补充说明：
因为造型的过程比较耗时怕凉掉，所以第一次只蒸到8成熟左右，造好形状继续上锅稍微蒸熟即可。