当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【湖南】腊肉炒萝卜干

【湖南】腊肉炒萝卜干

菜谱编号:273-618
【湖南】腊肉炒萝卜干是【驴小毛的猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湖南】腊肉炒萝卜干”。
【湖南】腊肉炒萝卜干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜干炒腊肉是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。靓的萝卜干有色泽黄亮、条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口,味道鲜美的特点,即人们平常所说的“色、香、甜、脆、鲜”五绝,并具有新鲜萝卜的自然甜味,吃后富有回味感。

【湖南】腊肉炒萝卜干主厨:驴小毛的猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
萝卜干:100克腊肉:200克
辅助料用量
剁椒贡菜:100克姜:三片
蒜:半颗酱油:三勺
葱:三段--

【湖南】腊肉炒萝卜干的做法步骤

  • 第三步:再放萝卜干(干的萝卜干需要用温水泡30分钟)和酱油继续炒,可以叫少许水咕嘟一会,五分钟出锅。
  • 第一步:油开后将葱姜蒜一起放锅里炒
  • 第二步:再放剁椒贡菜和腊肉继续翻炒出香味
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉萝卜萝卜干

    【湖南】腊肉炒萝卜干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【驴小毛的猫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【湖南】腊肉炒萝卜干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜