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【开封】特色小吃-多层草帽饼

菜谱编号:273-635
【开封】特色小吃-多层草帽饼是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【开封】特色小吃-多层草帽饼”。
【开封】特色小吃-多层草帽饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草帽饼,层层叠叠,熟后抖散更像草帽

【开封】特色小吃-多层草帽饼主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面团:适量青蒜:适量
辅助料用量
调和油:适量盐:少许

【开封】特色小吃-多层草帽饼的做法步骤

  • 第五步:切一刀
  • 第四步:撒上青蒜碎、少许盐
  • 第二步:擀成薄饼皮
  • 第十四步:看看分层
  • 第十二步:放入饼坯
  • 第九步:团成球,压成园饼
  • 第一步:已饧好的面团,分成小剂子
  • 第八步:卷成
  • 第十步:再擀薄一点,制成饼坯
  • 第三步:撒上油,把油滩匀
  • 第十一步:平底锅上火,少许油润锅
  • 第十三步:两面煎制焦黄
  • 第七步:卷一圈
  • 第六步:从切口处开始卷起
  • 菜谱标签:家常菜主食

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