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炝拌豆腐皮

菜谱编号:274-034
炝拌豆腐皮是【小米辣味儿猪丽叶】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌豆腐皮”。
炝拌豆腐皮
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油:适量麻椒:适量
红干椒:6个芝麻:适量
醋:少许香菜:一根
豆腐皮:2张蒜:4瓣
盐:适量一品鲜:适量
葱:半颗糖:适量
辅助料用量
豆腐皮:2张--

炝拌豆腐皮的做法步骤

  • 第五步:锅内放油 烧开 准备浇入豆皮中
  • 第四步:放到淋干的豆腐皮上
  • 第六步:浇好油后的豆腐皮
  • 第二步:切丝 不要太细 用开水烫一下 淋干
  • 第一步:厚的豆腐皮2张
  • 第三步:准备葱 香菜 蒜 麻椒 红干椒 切丝备用
  • 第七步:最后拌开 依次加入所有调料 拌匀
  • 炝拌豆腐皮做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐皮要厚的劲道薄的一烫容易断

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:豆腐豆腐皮

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