当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【温州】番薯枣

【温州】番薯枣

菜谱编号:274-057
【温州】番薯枣是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【温州】番薯枣”。
【温州】番薯枣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

龙湾的白水乡下住着我的姨婆,姨婆还年轻的时候每天都会晒很多的番薯枣给我们当零食吃。特别是番薯高产时,走在村里面都能闻到阵阵的番薯枣儿的醇香。这次回温看到年老的姨婆,我就特想念儿时的那块番薯枣。晒着太阳,吃着番薯枣,啃着甘蔗,真是美极了。

好在现在自己的动手能力都还好,我还能玩上三分像的菜肴小吃,现在年假空闲,我就玩上了番薯枣会,没有太阳的味道,没有老家番薯枣独有的成色,却也是解馋的很哦。

【温州】番薯枣主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
地瓜:500克--
辅助料用量
清水:少许--

【温州】番薯枣的做法步骤

  • 第二步:将地瓜先泡洗一下。
  • 第一步:备好地瓜。
  • 第六步:煮好后出锅入烤箱,100度烤1小时。要是不急可以晒太阳,时间晒的越长,它的糖化的厉害,成色就越来的深。
  • 第五步:入电压锅选择干锅功能煮制25分钟。
  • 第三步:再去皮改刀成小块。
  • 第四步:将去皮的地瓜过水之后再电压锅,并洒少许的清水在表面。
  • 第七步:像我着急要吃,这样子吃着新鲜感十足的番薯枣也是极有味的。
  • 【温州】番薯枣做法技巧/窍门/补充说明:

    番薯不能切的太薄,易煮碎了,也不能太厚,烤制太费时间。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:

    【温州】番薯枣菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【牛妈厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【温州】番薯枣。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜