【河南】干豆角肉包子
【河南】干豆角肉包子是【万山红】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河南】干豆角肉包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我很少上传包子的菜谱,因为我包的包子样子实在是不好看,拿不出手。今天献丑上包子,是因为这个包子的馅实在是好吃,我家每次包这个馅的包子,都会被一扫光。所以就算是样子不好看,也发出来和大家分享一下啦。干豆角是自己在去年秋天时晒的,用干豆角做馅有一种独特的香味,和新鲜的豆角完全是不一样的口感和味道,尝了就知道啦
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:500克 | 干豆角:100克 |
葱:200克 | 面粉:700克 |
酵母粉:7克 | -- |
辅助料用量 | |
姜末:20克 | 五香粉:3克 |
酱油:15克 | 盐:8克 |
黄酒:20克 | 食用油:20克 |
香油:20克 | -- |
【河南】干豆角肉包子的做法步骤
【河南】干豆角肉包子做法技巧/窍门/补充说明:
豆角和葱先拌油再和肉馅搅拌一起,馅会更抱团。
相关食材:豆角