凉拌紫甘蓝

第三步：在容器里加一勺盐腌出水。腌完之后倒入水洗净，沥干水分。

第十步：加入少量柠檬汁，搅拌好即可食用。

第一步：原料：紫甘蓝，粉丝，泡发好的木耳，蒜，杭椒。

第九步：泡好的粉丝，切好的木耳倒入紫甘蓝的碗里，加入调料汁。

第四步：粉丝用开水泡软为止。（粉丝放在密封容器里，放入开水，口盖，可快速泡软）。

第六步：杭椒切小丁。

第五步：黑木耳切丝。可以生吃也可以焯水一下再切。

第八步：调料汁：蒜泥+杭椒+米醋+蒸鱼鼓油+橄榄油+辣椒油+鸡精

第二步：紫甘蓝切丝，倒入容器里。

第七步：把蒜捣成蒜泥备用。