蛋抱鲜虾甘蓝饺
蛋抱鲜虾甘蓝饺是【朱朱_oysy】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分29个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋抱鲜虾甘蓝饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了个“甘蓝”却怎么也吃不完……打成泥用“面包程序”揉了一个“甘蓝发面团”，却又不想做面包了……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 甘蓝发面团：适量 | 甘蓝：适量 |
| 粉丝：1把 | 鸡蛋：2个 |
| 鲜虾：13只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 柠檬：适量 |
| 料酒：适量 | 麻油：适量 |
| 白芝麻：适量 | -- |
蛋抱鲜虾甘蓝饺的做法步骤
蛋抱鲜虾甘蓝饺做法技巧/窍门/补充说明：
其实面皮用“烫面”不加酵母的更好，我是临时改变主意的，用了“面包面团”比较湿软，包的成品就不那么美观了；另外虾在裹入前拉拉直，要不然不好包，造型也不好看。