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紫甘蓝松饼包饭

菜谱编号:278-400
紫甘蓝松饼包饭是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝松饼包饭”。
紫甘蓝松饼包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多宝宝都不怎么爱吃蔬菜,但是蔬菜中所含的丰富维生素和其他营养元素都是成长必需的,为了让宝宝能够营养全面、健康成长,妈妈们应该如何机智地把蔬菜送进宝宝的嘴里呢?

方法有很多种,但是万变不离其宗,我们都是通过“藏”的方式巧妙地将蔬菜添加到宝宝的辅食中去。

今天柚子妈给妈妈们带来一道洋气的紫甘蓝松饼包饭,绝对五星推荐!绝对不会失望!赶紧来学一学吧~

紫甘蓝松饼包饭主厨:柚子小吃货

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
紫甘蓝泥:100克普通面粉:100克
牛奶:130克鸡蛋:1个
米饭:适量--
辅助料用量
盐:2克--

紫甘蓝松饼包饭的做法步骤

  • 第八步:做好的饼,很Q很有韧性,可弯曲不坏。在饼的一边加上煮好的米饭或者刚炒好的饭。
  • 第四步:还有130g牛奶,搅拌均匀。最终勺子挖一勺往下滴,可像一条线一样流淌,也不要太稀哦!tips·牛奶换成水的话,减10g左右。
  • 第五步:不开火,不放油,直接用勺子往锅里舀,舀一个个。舀好了再开火,中火。tips·这是我自己做了很多次松饼总结的经验,就是先不开火,可以保证一个饼,外圈和内圈,颜色一致。不会出现中间颜色深,边缘浅的现象。
  • 第七步:拍了2张皂片,最后两个饼翻慢了,颜色就有点深。决定翻面了,就一气呵成,快速操作。另一面,再煎1分钟左右就可以了。
  • 第二步:100g 紫甘蓝泥,加100g面粉。
  • 第一步:紫甘蓝洗净,锅内水烧开,紫甘蓝下锅焯1分钟,入料理机加少一点水打成泥。tips· 换成任意你想换的蔬菜。
  • 第十步:松饼直接吃,也很棒!
  • 第六步:出现一个个小气泡,立马改成小火。饼的边缘颜色变深了,就可以翻面了,看下面的图,看四周饼有一个个气泡,中间的饼刚翻过来,刚刚好。
  • 第三步:1个鸡蛋打散再加入面粉中。tips·打散再加入容易混匀。
  • 第九步:另一边压过来,用个水果压住。宝宝比较小,还拿不好,可用小葱扎起来,方便宝宝拿来吃。
  • 紫甘蓝松饼包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    每天一篇宝宝营养餐,欢迎大家互粉!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:紫甘蓝甘蓝

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