香辣黄瓜
香辣黄瓜是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一种小凉菜,多种口味,有酸有甜、有咸有辣,还带有淡淡花椒香气,配上脆感十足的黄瓜,非常开胃下饭的一道小菜。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:350克 | -- |
辅助料用量 | |
干红椒:5克 | 姜丝:5克 |
盐:适量 | 花椒:少许 |
白醋:一勺 | 蜂蜜:两勺 |
芝麻油:20克 | -- |
香辣黄瓜的做法步骤
香辣黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1、蜂蜜可用白糖代替,用时将白糖用热水化开,放凉后再调入白醋。
2、酸甜汁请根据自己的口味调整用量。
3、放冰箱腌制口感更佳。
相关食材:黄瓜