第七步：趁热品尝。
第三步：香菇去蒂，洗净晾干。
第六步：刷上食用油，再放入烤箱烘烤10分钟即可。
第二步：将肉末和芫茜葱花混合，加入调味料，拌均匀。
第五步：烤箱上下火200度预热5分钟后放入中层，烤10分钟，取出。
第一步：瘦肉剁碎，葱和芫茜（香菜）切碎。
第四步：在菌盖中酿入肉馅，放在烤网上。
烤香菇
烤香菇是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇，又名冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。
鲜香菇的热量非常低，营养有非常丰富，氨基酸和纤维素含量都比较高，还含有一定量的维生素，适宜减肥期间经常食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜香菇：125克 | 瘦肉：75克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：1/2小勺 | 砂糖：1/2小勺 |
| 葱花：适量 | 酱油：1小勺 |
| 玉米淀粉：1小勺 | 香油：1小勺 |
| 芫茜：适量 | -- |
烤香菇的做法步骤
烤香菇做法技巧/窍门/补充说明：
建议购买新鲜香菇烘烤，不用干香菇。肉末中加入香葱芫茜能增香，没有的话也可以忽略不用。调味时加入香油，烘烤的过程香气四溢，成品更好吃，花生油取缔不了这个味道。
相关食材：香菇