第六步:摆盘撒上小香葱,香味扑鼻,喜辣的可以加辣椒一起她。
第二步:粉丝剪断,开水浸泡半小時,使粉丝充分吸收水分,变粗变白
第一步:包菜洗干净,需要多少切多少,剩下的用保鲜袋装起放冰箱冷藏,包菜切成细丝
第八步:成品
第九步:成品
第五步:加料酒,生抽增加點水分,翻拌均匀,出锅前加盐就可以了
第四步:加入泡好的粉丝,一起翻她,同样保持大火,
第三步:油锅烧热,放蒜蓉爆香,然后倒入包菜翻她,大火快翻,她出香味
第七步:成品
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
包菜的水分含量高(约90%),而热量低,日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平,包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。
这是个怎么做都好吃的蔬菜,自带清甜口感,把粉丝泡软了和它一起炒,脆嫩中夹着软糯,跟吃肉一样香!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
包菜:半个 | 盐:一小勺 |
生抽:一勺 | 小葱:一根 |
辅助料用量 | |
粉丝:半把 | 料酒:一勺 |
大蒜:几粒 | -- |
第六步:摆盘撒上小香葱,香味扑鼻,喜辣的可以加辣椒一起她。
第二步:粉丝剪断,开水浸泡半小時,使粉丝充分吸收水分,变粗变白
第一步:包菜洗干净,需要多少切多少,剩下的用保鲜袋装起放冰箱冷藏,包菜切成细丝
第八步:成品
第九步:成品
第五步:加料酒,生抽增加點水分,翻拌均匀,出锅前加盐就可以了
第四步:加入泡好的粉丝,一起翻她,同样保持大火,
第三步:油锅烧热,放蒜蓉爆香,然后倒入包菜翻她,大火快翻,她出香味
第七步:成品
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉丝包菜。
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