春菜第一美食-春韭炒鸡蛋
春菜第一美食-春韭炒鸡蛋是【salila82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春菜第一美食-春韭炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因而有“春食则香，夏食则臭”的说法。春天人体肝气易偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。韭菜性温，有补肾补阳的作用。鸡蛋性平，可滋阴，补血补气，养心安神。韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：一把 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：一茶匙 | 料酒：1小勺 |
| 花生油：适量 | -- |
春菜第一美食-春韭炒鸡蛋的做法步骤
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