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蓝莓慕斯

菜谱编号:274-972
蓝莓慕斯是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓慕斯”。
蓝莓慕斯
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
蓝莓:1盒酸奶:2包(稠的)
淡奶油:250ML土司:3片
辅助料用量
鱼胶粉:40克白糖:3勺
草莓:适量--

蓝莓慕斯的做法步骤

  • 第五步:打好的蓝莓酸奶中,加入化开的鱼胶粉和打发的淡奶油
  • 第六步:搅拌均匀,形成慕斯糊
  • 第九步:按自己的洗好,摆饰就可以了
  • 第十三步:成品图
  • 第八步:慕斯糊倒入模具中,冷藏4小时后,拿出来脱模,(脱模时,用吹风筒在模具吹一圈,就很好脱模了)
  • 第十二步:成品图
  • 第二步:鱼胶粉,加入适量开水,隔水化开
  • 第四步:淡奶油,打发有纹路即可
  • 第一步:备好图中材料(酸奶用两包,拍照后没用完)
  • 第三步:酸奶中加入一半的蓝莓,搅拌均匀
  • 第十一步:成品图
  • 第七步:模具底部,垫上土司,圧紧
  • 第十步:成品图
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蓝莓

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