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蓝莓爆浆马芬

菜谱编号:360-811
蓝莓爆浆马芬是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓爆浆马芬”。
蓝莓爆浆马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

淡奶油的添加使得蛋糕体奶香浓郁,香酥粒的覆盖使其外酥内软,混着蓝莓的酸甜,是一道美味的下午茶点哦~

蓝莓爆浆马芬主厨:爱烘焙的疙瘩猫

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:100克淡奶油:170克
鸡蛋:2个砂糖:70克
低粉:250克泡打粉:5克
辅助料用量
蓝莓:1盒--

蓝莓爆浆马芬的做法步骤

  • 第十二步:放入烤箱180度,25分钟,中层,上下火。
  • 第十三步:出炉,奶香浓郁。
  • 第八步:倒入接近一半的蓝莓。
  • 第四步:倒入淡奶油搅拌均匀。
  • 第七步:翻拌均匀。
  • 第三步:主料里的黄油隔水融化。
  • 第十四步:成品
  • 第一步:将香酥粒里的材料混合揉成碎粒。
  • 第九步:拌匀后倒入模具中。
  • 第五步:再将2个鸡蛋倒入,搅拌均匀。
  • 第十一步:均匀的洒满香酥粒。
  • 第十步:再将剩下的蓝莓平均分布的摆放在面糊上。
  • 第六步:筛入砂糖,低筋面粉、泡打粉。
  • 第二步:一小盒蓝莓洗净控干。
  • 蓝莓爆浆马芬做法技巧/窍门/补充说明:

    烘烤时间根据自己的烤箱特性稍作调整,表面酥粒金黄即可。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蓝莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓爆浆马芬。

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