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蜜豆花生香酥包,特色另类面包

菜谱编号:274-977
蜜豆花生香酥包,特色另类面包是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆花生香酥包,特色另类面包”。
蜜豆花生香酥包,特色另类面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

嘿嘿,一款比较有新意的面包,外表像菠萝包,但是口感和味道是天壤之别的哦~

蜜豆花生香酥包,特色另类面包主厨:胖子瘦子我都爱

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
全蛋液:50克糖粉:50克
黄油:50克--
辅助料用量
花生碎:30克低筋面粉:50克
蜜豆:适量--

蜜豆花生香酥包,特色另类面包的做法步骤

  • 第七步:用1352AE面包机和面菜单,和时间30分钟。
  • 第八步:面团和好会薄薄的手套膜。(用这台面包机出膜100分,没一次是不成功的。)
  • 第四步:加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
  • 第二步:先将香酥皮的黃油和糖粉用手提打蛋器打至松发变白。
  • 第十四步:用一次挤袋装起香酥皮剪个口,在发酵好的面团表面挤上香酥皮。
  • 第十步:将面团平均分成10份揉圆。
  • 第十二步:摆在28*28的金盘中,每盘放5个。
  • 第五步:加入花生碎搅拌均匀。
  • 第六步:将面团材料放入面包桶里,蜜豆放在备用。
  • 第十五步:放入预热烤箱,时间15-17分钟,上管170度,下管160度。
  • 第一步:将花生炒熟去皮,切成小块备用。
  • 第十一步:每面团包上20左右的蜜豆。
  • 第三步:分两次加入全蛋液搅拌均匀。
  • 第十三步:放入东菱K30A的烤箱中发酵。时间45分钟。
  • 第九步:取出面团揉圆,用玻璃碗盖住,静置20分钟。
  • 第十六步:大功告成。
  • 蜜豆花生香酥包,特色另类面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、按照自己烤箱的脾气进行温度和时间的调节。
    2、材料后面写上(面团)的,都是面团的材料哦。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:花生蜜豆面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜豆花生香酥包,特色另类面包。

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