【夏日小凉菜】发菜鸡肉丸
【夏日小凉菜】发菜鸡肉丸是【XW香水百合】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】发菜鸡肉丸”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 发菜：适量 | 鸡脯肉：适量 |
| 猪肉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
【夏日小凉菜】发菜鸡肉丸的做法步骤
【夏日小凉菜】发菜鸡肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
氽丸子时，起先火不要大，等丸子都放入锅中后再开大火催熟。