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自制辣椒酱

菜谱编号:027-503
自制辣椒酱是【清风022】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣椒酱”。
自制辣椒酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣苦咸甜,人的口味真的不一样·我偏爱辣,辣椒酱是一年四季餐桌上不可缺少的佐料,可现在超市里卖的东西也不安全了,苏丹红呀啥的吃得人胆战心惊的·自制些辣椒酱,一来自己吃着放心,二也能送周围朋友些,礼尚往来嘛O(∩_∩)O哈!

自制辣椒酱主厨:清风022

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小红辣椒:适量--
辅助料用量
盐:适量蒜:适量
油:适量--

自制辣椒酱的做法步骤

第二步:将辣椒剁碎。炒是用料理機将辣椒打碎的。

自制辣椒酱做法第二步骤

第三步:加盐、油拌匀,上屉蒸5分钟。不蒸也可以,要不停地搅拌几分钟,使盐和油均匀分布。爱吃蒜香的可以最后加蒜末。

自制辣椒酱做法第三步骤

第五步:把瓶盖拧紧,放冰箱保存。

自制辣椒酱做法第五步骤

第六步:炒自己做了两瓶,一瓶加蒜蓉的,一瓶纯辣椒的。在上面再浇些热油,保证辣酱不变质呦。

自制辣椒酱做法第六步骤

第一步:小红辣椒洗净晾干。

自制辣椒酱做法第一步骤

第四步:放入洗净的玻璃瓶中。

自制辣椒酱做法第四步骤
相关食材:辣椒辣椒酱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制辣椒酱。

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