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开味、解酒、爽口的【酸辣藕丁】

菜谱编号:275-133
开味、解酒、爽口的【酸辣藕丁】是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开味、解酒、爽口的【酸辣藕丁】”。
开味、解酒、爽口的【酸辣藕丁】
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:适量--
辅助料用量
青泡椒:适量红泡椒:适量
鸡精:适量泡椒水:适量
白醋:适量--

开味、解酒、爽口的【酸辣藕丁】的做法步骤

第一步:莲藕适量,切去藕节,刨去莲藕的外皮,将莲藕切成厚片后改到成藕条,再切成藕丁。将切好的藕丁放入水中洗去藕粉,捞出备用。

开味、解酒、爽口的【酸辣藕丁】做法第一步骤

第三步:锅烧热,油烧红,光锅,下入泡椒段爆香,下入藕丁爆她至变色,加入适量的盐、鸡精、泡椒水(泡椒水咸,盐可不放),淋入适量的白醋和生粉水的,大火翻她均匀即可起锅。

开味、解酒、爽口的【酸辣藕丁】做法第三步骤

第四步:成品图

开味、解酒、爽口的【酸辣藕丁】做法第四步骤

第二步:青泡椒和红泡椒各适量,切成辣椒段备用。泡椒水适量。

开味、解酒、爽口的【酸辣藕丁】做法第二步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:

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