轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕是【一点星光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻乳酪蛋糕”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:5个 | 玉米清油:20ML |
蛋糕粉:35克 | 玉米淀粉:15克 |
奶油奶酪:120克 | 牛奶:60ML |
细砂糖:60克 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬:半只 | -- |
轻乳酪蛋糕的做法步骤
轻乳酪蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
我这次蛋白打发有些过度,更适合做戚风蛋糕。乳酪蛋糕的蛋白打发,蛋白尖最好是有稍稍的小弯,湿性打发更能增加乳酪完美的口感。
菜谱标签:烘焙
相关食材:乳酪