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大虾炒白菜

菜谱编号:275-228
大虾炒白菜是【伐薪烧炭南山中】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大虾炒白菜”。
大虾炒白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做法简单,口感好

大虾炒白菜主厨:伐薪烧炭南山中

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大虾:5只白菜:1颗
葱:10克姜:5克
香菜:5克--
辅助料用量
盐:1匙鸡精:1匙
料酒:5ML白糖:1匙

大虾炒白菜的做法步骤

  • 第七步:出锅装盘 这样一道大虾炖白菜就做好了
  • 第六步:加入适量料酒烹一下,放入白菜翻炒均匀加入盐 鸡精 白糖 香菜段调味即可
  • 第四步:放入虾炒出红油
  • 第三步:锅中加入花生油烧热
  • 第一步:虾洗净去虾线
  • 第五步:加入葱姜爆香
  • 第二步:白菜洗净片成片
  • 大虾炒白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    炒虾油时一定火不能太急,否则容易发糊变黑
    ·料酒可以去虾的腥味,放一点糖是为了菜的口感更柔和,不会感觉干咸,当然不放糖也可以的。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大虾炒白菜。

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